旨在打造校园食品安全和膳食经费管理的大数据监督监管平台。三个终端涵盖学校食堂端、政府监管端和公众监督端，形成全方位监管体系。核心平台整合各方数据，实现信息共享与协同管理。五个维度包括食品安全、膳食经费、膳食营养、满意度评价和风险处置，全面保障校园食品与经费安全，提升监管效能和公众满意度。

        从食材入库、仓库快检、出库、清洗切配、烹饪制作，到食材留样、储存配送、陪餐评价、餐后处理，再到建议反馈，每个环节都进行了严格把控。通过智慧化系统和数据管理，实现食品安全的全程追溯和高效监管，确保食品在各个环节的安全性和可靠性。

        通过详细的数据展示和分析，对膳食经费进行实时监控和管理。通过入口率和人工成本占比等指标的监测，系统能够自动预警异常情况，如入口率低于全市平均值、人工成本过高等，帮助管理者及时发现问题并采取措施，确保膳食经费的合理使用和管理。

        系统依据营养膳食数据进行深度分析，生成包含营养均衡、口味、环境、价格、投诉等维度的雷达图。同时，系统具备指标不合格自动预警功能，全方位守护学生营养健康。

        通过多渠道收集用户反馈，包括饭菜种类、份量、口味、就餐环境等。用户可通过移动端便捷提交评价，系统自动生成详细报告，呈现各项满意度指标的数据分析。该功能助力企业精准把握用户需求，优化服务与管理，提升整体满意度。

        该风险预警系统将红色、黄色、蓝色风险预警信息，通过微信、短信、电话、报警器等渠道，及时通知相应层级管理人员。红色预警涵盖食材安全、后厨环境等问题；黄色预警涉及家长投诉、满意度调查等；蓝色预警则关注后厨操作不规范等情况。系统汇总数据生成报告，供食品安全大数据监管平台进行风险管理，确保风险有效控制。

        学校校长、食堂管理员、食堂后厨及家长委员会成员共同参与管理。系统对厨房餐饮管理进行多方面巡查，发生违规行为时，会触发过期预警、智能预警和环境及流程预警，如工勤人员健康证过期、有害生物入侵等。系统还生成周报、月报和季度报，为政府监管部门提供决策数据支持，助力食品安全风险管理。

        涵盖数据分析、协同管理、校园食安数据库和食安数据报告四大板块。平台提供实时监控、智能预警及数据报告生成，助力学校、监管部门和家长共治校园食安，保障学生饮食健康。

        四大板块：信息公开、投诉建议、满意度评价、后厨环境公示。信息公开板块公示菜谱、营养分析、食材溯源等信息；投诉建议板块允许家长对食堂环境、服务态度等提出建议；满意度评价板块定期调查并优化食堂服务；后厨环境公示板块展示后厨环境照片与实时视频，增强透明度。